WARSZTATY KULINARNE

Realizacja projektu w ramach Rządowego Programu na rzecz Aktywności Społecznej Osób Starszych na lata 2014-2020 p.n. „AKTYWNE GOSPODYNIE  Z GMINY JELEŚNIA”

Stowarzyszenie Kół Gospodyń Wiejskich Gminy Jeleśnia organizuje w ramach realizacji projektu nr 12434 w ramach Rządowego Programu na rzecz Aktywności Społecznej Osób Starszych na lata 2014-2020  pn.  „AKTYWNE GOSPODYNIE  Z GMINY JELEŚNIA”  WARSZTATY KULINARNE.

Prowadzenie edukacji regionalnej tradycyjnej kuchni regionalnej to ważne zadanie. W Gminnym Ośrodku Kultury w Jeleśni prowadzone są warsztaty kulinarne. Panie z naszej gminy uczą się zasad dobrego żywienia, poznają tajniki pięknego nakrywania stołów na różne uroczyste przyjęcia. Poznają sposoby gotowania zarówno tradycyjnych potraw regionalnych, jak również metody urozmaicenia naszego stałego jadłospisu. Wymieniają się wypróbowanymi przepisami, zdradzają techniki wykonania danej potrawy, aby uzyskała ona doskonały smak.  Bardzo cenne są powroty do starych, tradycyjnych, prostych przepisów takich jak prażucha, kluski ze śliwkami, zupa fazolowa na kwaśnicy, kwaśnica.

Przepisy zastosowane na warsztatach publikowane są w formie materiałów dydaktycznych, które można również pobrać na tej stronie.

Warsztaty zostaną zakończone konkursem potraw regionalnych i pokazem stołów regionalnych na imprezie Hołdymas Gazdowski i po mszy św. na Janikowej Grapie oraz po dożynkach w Przyborowie. Warsztaty kulinarne adresowane są do grupy ok 20 osób spośród mieszkańców naszej gminy, właścicieli pensjonatów, członkiń stowarzyszenia. W konkursie potraw regionalnych wezmą udział poszczególne Koła Gospodyń Wiejskich działające na terenie gminy. W imprezie Hołdymas Gazdowski i mszy św. na Janikowej Grapie, dożynkach wezmą udział mieszkańcy, rolnicy, gospodynie, twórcy ludowi z naszej gminy.