Aktywne Gospodynie z Gminy Jeleśnia na Dożynkach i Dniach Powiatu Żywieckiego

Realizacja projektu w ramach Rządowego Programu na rzecz Aktywności Społecznej Osób Starszych na lata 2014-2020 p.n. „AKTYWNE GOSPODYNIE  Z GMINY JELEŚNIA”

11 września 2016 r. w Amfiteatrze „Pod Grojcem” w Żywcu odbyły się się Dożynki Diecezjalno- Powiatowo- Gminne, podczas których gospodarze z terenu całej diecezji podziękowali Bogu za szczęśliwie zakończone żniwa i zebrane plony.

Uroczystości rozpoczęły się o godz. 10.00 od wystawy rolniczej, na której zaprezentowane zostały płody rolne, zwierzęta hodowlane, a także maszyny rolnicze począwszy od tradycyjnego pługa do tych najnowocześniejszych.

Następnie o godz. 10.30 wyruszył barwny korowód dożynkowy. Starostowie dożynek- Bożena i Witold Kania z Żywca nieśli chleb dożynkowy, który został złożony na ołtarzu polowym. Mszę Święta dziękczynna za tegoroczne zbiory odprawił księdza biskup Roman Pindel- ordynariusz diecezji bielsko- żywieckiej. Eugenia Godzińska i Helena Widz złożyły podczas mszy św. pieniężny dar ołtarza od Parafii w Przyborowie umieszczony w koszu kwiatów z bibuły.

Na Konkurs Wieńców Dożynkowych panie ze Stowarzyszenia Kół Gospodyń Wiejskich Gminy Jeleśnia złożyły dwa wieńce dożynkowe, które zostały ocenione pozytywnie. Wieniec zrobiony przez Helenę Widz z Przyborowa zdobył I miejsce, natomiast wieniec wykonany przez Marię Łącz z Korbielowa zdobył wyróżnienie.

W ramach Dożynek odbył się także Powiatowy Przegląd Potraw Regionalnych pn. „Próbowacka Jodła Beskidzkiego” oraz Święto Miodu. Imprezy te są doskonałą okazją do degustacji potraw regionalnych przygotowanych przez koła gospodyń wiejskich z terenu całego powiatu, jak również zakupienia prawdziwego miodu.
Przegląd Potraw Regionalnych pn. „Próbowacka Jodła Beskidzkiego” miała na celu propagowanie dań regionalnych typowych dla Żywiecczyzny oraz możliwość zastosowania ich we współczesnej kuchni. Podczas Przeglądu Koła Gospodyń Wiejskich z wszystkich gmin powiatu prezentowały różne regionalne potrawy, napoje ziołowe, nalewki oraz ciasta, które gotowały nasze matki, babki i prababki, a dzisiaj już zniknęły z naszych codziennych jadłospisów. Jury konkursu oceniało potrawy pod względem zgodności z tradycją, walorów smakowych oraz możliwości ich wykorzystania we współczesnej kuchni w następujących kategoriach: zupy, potrawy mięsne, nalewki i napoje, potrawy na bazie miodu oraz pozostałe potrawy (np. pieczywa, potrawy mączne, warzywne, ziemniaczane itp.).

Gminę Jeleśnia reprezentowało Koło Gospodyń Wiejskich Przyborów I. Gospodynie z Przyborowa- Eugenia Godzińska, Helena Widz, Władysława Widz, Anna Ciupka, Marianna Kaczkowska przygotowały mnóstwo tradycyjnych potraw, m.in.: zupę grzybową, potrawy mięsne- zasmażana kapusta z fazolem i grzybami oraz wieprzowymi pulpecikami, gołąbki z pęcakiem, mięsem i grzybami w sosie własnym, kluski ziemniaczane z mięsem i sosem grzybowym; ciasta- placki kruche i drożdżowe z makiem, śliwkami, jaferami, jabłkami i posypką, miodownik, piernik na miodzie, sernik pani Jasi, domowe ciasteczka kruche; pozostałe potrawy- chleb ze smalcem i ogórki kiszone, drygonty ze skwarkami, pierogi z mięsem, pierogi z kapustą i grzybami, pierogi ruskie, łazanki z kapustą i boczkiem; napoje- herbata ziołowa z dziurawca, mięty, melisy i pokrzywy oraz wino z ostrężyn, nalewka z lawendy i nalewka wiśniowa.
Stoisko gminy Jeleśnia z potrawami regionalnymi było cały czas oblegane przez uczestników imprezy. Każdy chciał spróbować dań przez nasze aktywne gospodynie z gminy Jeleśnia. Natomiast w konkursie potraw regionalnych gospodynie z Przyborowa zajęły I miejsce za tradycyjne ciasto miodownik.

W ramach prezentacji artystycznej gmin Powiatu Żywieckiego twórcy ludowi z naszej gminy Zofia Ważka z Sopotni Małej i Aleksandra Kupczak z Jeleśni zorganizowały pokaz zdobnictwa bibułkowego, natomiast Wiesława i Marian Łoboz i ich syn Piotr pokaz tradycyjnej zabawki ludowej.

tekst Grażyna Patera

zdjęcia Beata Kasprzak- Gołek